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Sopa de fideos japoneses
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Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
4 raciones
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Ingredients

  • 400 g de panceta sin ternillas ni corteza en un trozo
  • 3 dientes de ajo
  • 60 g salsa de soja
  • 10 g de aceite de sésamo
  • 2000 g de agua
  • 200 g de fideos ramen secos
  • 750 g de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de vinagre de arroz negro
    1 cucharadita de vinagre de arroz
  • 2 rodajas de jengibre fresco pelado (3 mm)
  • ½ cucharadita de pimentón picante
  • 2 huevos
  • 100 g de espinacas baby frescas
  • 1 lámina de alga nori en trozos (9 x 3,5 cm)
  • 100 - 150 g de maíz dulce en conserva
  • 2 cebolletas tiernas cortadas en rodajas oblicuas
  • 2 cucharaditas de semillas de sésamo tostado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 2162.8 mg
Protein 26.4 g
Calories 3881.7 kJ / 927.8 kcal
Fat 70.8 g
Fibre 3.3 g
Saturated Fat 25.4 g
Carbohydrates 46.7 g

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