Sopa de fideos japoneses

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Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
4 raciones

Ingredients

  • de panceta sin ternillas ni corteza en un trozo
    400 g
  • dientes de ajo
    3
  • de salsa de soja
    60 g
  • de aceite de sésamo
    10 g
  • de agua
    2000 g
  • de fideos ramen secos
    200 g
  • de caldo de pollo
    750 g
  • de vinagre de arroz negro
    1 cucharadita
    1 cucharadita de vinagre de arroz
  • de jengibre fresco pelado (3 mm)
    2 rodajas
  • de pimentón picante
    ½ cucharadita
  • huevos
    2
  • de espinacas baby frescas
    100 g
  • de alga nori en trozos (9 x 3,5 cm)
    1 lámina
  • de maíz dulce en conserva
    100 - 150 g
  • cebolletas rectas cortadas en rodajas oblicuas
    2
  • de semillas de sésamo tostado
    2 cucharaditas

Nutrition per 1 ración

Calories 927.8 kcal / 3881.7 kJ
Protein 26.4 g
Fat 70.8 g
Carbohydrates 46.7 g
Fibre 3.3 g
Saturated Fat 25.4 g
Sodium 2162.8 mg

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