Espaguetis negros con gambas agridulces

Espaguetis negros con gambas agridulces

4.3 39 ratings

Prep. 30 min

Total 30 min

4 raciones

Ingredients

100 g de cebolla
2 dientes de ajo
10 g de jengibre fresco (cortado en tiras finas)
1 cucharadita de pulpa de tamarindo
35 g de aceite de oliva
2 cucharaditas de sal
350 g de tomate troceado en conserva
½ cucharadita de condimento de chile en polvo (optional)
1 chile verde fresco (sin semillas)
1 cucharadita de comino molido
80 g de azúcar de caña integral
500 g de espaguetis negros (de tinta de sepia)
1 chorrito de aceite
150 g de calabacín en dados (1 cm)
15 g cilantro fresco (solo las hojas)
400 g de gambas crudas peladas
1 lima

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1117.1 mg

Protein 35.7 g

Calories 3064.3 kJ / 733 kcal

Fat 14.6 g

Fibre 8.7 g

Saturated Fat 2.1 g

Carbohydrates 114.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Todo al negro - El sabor del color 24 Recipes
Spain

Vida sana 88 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Espaguetis con tomate y champiñones

25 min

Pasta corta con beicon y champiñones

45 min

Espaguetis cremosos con queso y pistachos

30 min

Lasaña boloñesa con pasta fresca de espinacas

3 h

Arroz con chorizo y beicon

35 min

Espaguetis a la carbonara a baja temperatura

2 h

Raviolis con salsa de calabacín

30 min

Arroz verde

1 h

Pasta con chipirones y setas al ajillo

25 min

Noodles con pollo, espárragos y pimiento

30 min

Mac and Cheese

45 min

Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati

1 h

Show all