Skip to main content Search
Ensalada nórdica de arroz y salmón con aliño de eneldo

Ensalada nórdica de arroz y salmón con aliño de eneldo
4.7 118 rating
Prep. 20 min
Total 30 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

Salsa de mostaza y eneldo
  • 100 g de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 2 cucharadas de mostaza de Dijon
  • 1 ramillete de eneldo fresco picado
Arroz y salmón al vapor
  • 1200 g de agua
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • aceite de oliva para engrasar
  • 350 g de arroz de grano largo
  • 400 g de lomos de salmón fresco sin piel ni espinas
  • 200 g de salmón ahumado cortado en láminas
  • 1 aguacate pelado y cortado en trozos (aprox. 350 g)
  • 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
  • 1 cucharadita de eneldo fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 26.4 g
Calories 2648 kJ / 633 kcal
Fat 37.1 g
Fibre 2.9 g
Carbohydrates 48.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fácil y de diario 9 Recipes
Spain
Fácil y rápido 9 Recipes
Mexico
Sorprende a tus invitados 130 Recipes
Mexico
Sorprende a tus invitados 130 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Arroz basmati

4.6(333)

25 Min

Arroz con salchichas

4.0(13)

40 Min

Conchas de pasta rellenas con queso crema y espinacas

4.8(25)

1 Std.

Arroz al azafrán con pavo

4.7(6)

40 Min

Arroz blanco con verduras

4.6(501)

40 Min

Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati

4.5(47)

1 Std.

Cacerola de carne y arroz

4.0(80)

1 Std. 15 Min

Malfatti de espinacas con setas

4.3(172)

40 Min

Arroz a la mexicana

4.3(479)

50 Min

Mujaddara (arroz con lentejas)

4.1(85)

1 Std.

Espaguetis integrales con salsa de aguacate

4.1(95)

15 Min

Arroz basmati con curry de garbanzos y pan indio (Cocción de arroz)

4.5(95)

1 Std.

 Show all