Arroz al horno

Arroz al horno

4.5 221 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 45 min

6 raciones

Ingredients

Cocido

250 g de garbanzos cocidos (lavados y escurridos)
1 hueso de ternera pequeño (de caña o de rodilla)
1 trozo de jamón curado pequeño
1 muslo de pollo con piel (aprox. 200 g)
200 g de carne de ternera (morcillo o falda)
1400 - 1600 g de agua
1 cucharadita de sal
1 chorizo cortado en 3-4 trozos
1 tomate maduro cortado por la mitad
80 g de patata en rodajas de 1 cm

Arroz al horno

50 g de panceta fresca de cerdo en dados

50 g de dados de beicon
70 g de aceite de oliva virgen extra
1 cabeza de ajos sin pelar
60 g de tomate triturado en conserva
300 g de arroz de grano redondo
1 cucharadita de pimentón
1 pellizco de hebras de azafrán

½ cucharadita de colorante alimentario
1 morcilla de cebolla cortada en 4 rodajas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 25.06 g

Calories 2381 kJ / 570 kcal

Fat 29.81 g

Fibre 5.89 g

Carbohydrates 50.27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Arroces 9 Recipes
Mexico

Especial arroces 9 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Fideo seco en salsa de chiles

35 min

Espaguetti con albóndigas

55 min

Pad thai de pollo - Tailandia

20 min

Risotto de camarón y espárragos

45 min

Risotto cremoso de champiñones y camarón.

1 h

Ensalada marinera de arroz

1 h

Arroz con puerro, apio, espinacas y champiñones

30 min

Ravioli de requesón con salsa de berenjena

1 h 30 min

Macarrones boloñesa

40 min

Espagueti con champiñones y tocino

35 min

Ramen con pollo y pak choi - Japón

45 min

Ensalada Italiana

40 min

Show all