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Macarrones con lomo adobado y pimientos

Macarrones con lomo adobado y pimientos
3.7 83 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
4 raciones
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Ingredients

  • 150 g de cebolla
  • 100 g de pimiento rojo
  • 2 puerros (solo la parte verde, limpia y troceada)
  • 50 g de aceite de oliva
  • 350 g de lomo de cerdo adobado cortado en trozos
  • 50 g de vino blanco
  • 250 g de tomate frito
  • 800 g de agua
  • 1 chorrito aceite de girasol
  • 1 cucharadita de sal
  • 350 g de macarrones
  • 1 pellizco de pimienta blanca molida
  • 100 g de queso parmesano rallado u otro queso a su gusto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 36.9 g
Calories 3000 kJ / 718 kcal
Fat 32.2 g
Fibre 7.5 g
Carbohydrates 69.6 g

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