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Risotto con pera y gorgonzola

Risotto con pera y gorgonzola
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Prep. 20 min
Total 30 min
6 raciones
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Ingredients

  • 900 g de caldo de verduras
  • 60 g de cebolla
  • 30 g de aceite de oliva
  • 350 g de arroz carnaroli
    350 g de arroz de grano redondo
  • 50 g de vino blanco seco
  • ½ cucharadita de sal
  • 200 g de queso gorgonzola
  • 200 g de pera pelada
  • 30 g de mantequilla

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 9.45 g
Calories 1737 kJ / 416 kcal
Fat 20.56 g
Fibre 2.05 g
Carbohydrates 48.19 g

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