Guiso de judías pintas con arroz

Guiso de judías pintas con arroz

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Prep. 15 min

Total 40 min

6 raciones

Ingredients

200 g de cebolla en trozos
1 zanahoria pelada y cortada en 3 ó 4 trozos
2 dientes de ajo
100 g de pimiento verde
100 g de pimiento rojo
50 g de aceite de oliva
200 g de tomate frito
200 g de arroz
500 g de agua
1 hoja de laurel seca
1 pastilla de caldo

1 cucharada de sal
2 cucharaditas de comino molido
1 cucharadita de pimienta molida
1 tarro de judías rojas cocidas (en conserva) (400 g), aclaradas y escurridas.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 9.3 g

Calories 1257 kJ / 301 kcal

Fat 10.7 g

Fibre 8.7 g

Carbohydrates 41.7 g

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