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Arroz con conejo

Arroz con conejo
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Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
6 raciones
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Ingredients

  • 70 g de pimiento verde en trozos
  • 70 g de pimiento rojo en trozos
  • 70 g de cebolla en cuartos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 ñora (sin semillas ni pedúnculo)
  • 50 g de aceite de oliva
  • 500 g de conejo en trozos, salpimentado
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • 1 clavo entero
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 70 g de vino blanco
  • 100 g de tomate triturado en conserva
  • 900 g de agua
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 350 g de arroz de grano redondo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 22.84 g
Calories 1733 kJ / 415 kcal
Fat 15.01 g
Fibre 1.95 g
Carbohydrates 47.01 g

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