Arroz con conejo

Arroz con conejo

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Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

6 raciones

Ingredients

70 g de pimiento verde en trozos
70 g de pimiento rojo en trozos
70 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
1 ñora (sin semillas ni pedúnculo)
50 g de aceite de oliva
500 g de conejo en trozos, salpimentado
½ cucharadita de tomillo seco
1 clavo entero
1 hoja de laurel seca
1 pellizco de nuez moscada molida
70 g de vino blanco
100 g de tomate triturado en conserva
900 g de agua
2 cucharaditas de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
350 g de arroz de grano redondo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 22.84 g

Calories 1733 kJ / 415 kcal

Fat 15.01 g

Fibre 1.95 g

Carbohydrates 47.01 g

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