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Arroz a banda
Prep. 20 min
Total 1 h
4 raciones
Ingredients
Fumet
-
de gambas frescas enteras sin pelar200 g
-
de espinas de pescado o de morralla500 g
-
dientes de ajo2
-
de agua800 g
-
de cebolla en trozos100 g
Arroz
-
de cebolla40 g
-
dientes de ajo1 - 2
-
de aceite de oliva80 g
-
de tomate triturado en conserva80 g
-
de pimentón dulce1 cucharadita
-
de arroz de grano redondo250 g
-
de sal1 ½ cucharaditas
-
de hebras de azafrán1 pellizco
Nutrition per 1 ración
Calories
436 kcal /
1823 kJ
Protein
10.13 g
Fat
20.9 g
Carbohydrates
51.87 g
Fibre
2.12 g
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