Arroz con aceitunas de lata

Name: Arroz con aceitunas de lata
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 raciones
Ingredients: 200 g de pimiento rojo; 200 g de tomate triturado en conserva; 100 g de cebolla; 2 dientes de ajo; 100 g de aceite de oliva; 1 cucharadita de pimentón dulce; 1000 g de agua; 1 - 2 pellizcos de sal; 200 g de arroz de grano redondo; 1 lata de aceitunas verdes sin hueso; 1 lata de aceitunas negras sin hueso

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Prep. 10 min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

200 g de pimiento rojo en trozos
200 g de tomate triturado en conserva
100 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
100 g de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón dulce
1000 g de agua
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán (optional)

1 cucharadita de colorante amarillo
200 g de arroz de grano redondo
1 lata de aceitunas verdes sin hueso en conserva (en rodajas)
1 lata de aceitunas negras sin hueso en conserva (en rodajas)