Arroz caldoso con especias

Arroz caldoso con especias

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Prep. 15 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

2 dientes de ajo
100 g de cebolla
30 - 50 g de aceite de oliva
200 g de filete de pechuga de pollo sin piel en trozos
250 g de tomate triturado en conserva
1 cucharadita de azúcar
150 g de vino blanco
160 g de arroz de grano redondo
50 g de pimiento rojo en trozos de 1-2 cm
700 g de caldo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta molida
1 cucharada de especias variadas molidas (clavo, canela, cominos, pimentón)
1 cucharadita de colorante alimentario
3 - 4 hebras de azafrán

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 753.3 mg

Protein 15.6 g

Calories 1541 kJ / 368 kcal

Fat 11.8 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 1.8 g

Carbohydrates 42.9 g

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