Ensalada de pasta con verduras de primavera

Ensalada de pasta con verduras de primavera

3.0 22 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

6 raciones

Ingredients

1 - 2 dientes de ajo
400 g de tomates maduros
6 - 8 hojas de albahaca fresca (y alguna más para decorar)
2 ½ - 3 cucharaditas de sal
10 g de vinagre
30 g de aceite de oliva
500 g de espárragos verdes
2 pak choi (acelgas chinas) cortados en trozos

200 g de acelgas, en trozos
1300 g de agua
300 g de pasta corta seca tipo farfalle
150 g de judías verdes redondas frescas en rodajas de 1-2 cm
2 pellizcos de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 9.47 g

Calories 1065 kJ / 254 kcal

Fat 6.1 g

Fibre 4.9 g

Carbohydrates 40.48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Del huerto a la mesa 5 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Arroz meloso con centollo y gambones

Arroz meloso con centollo y gambones

1 h

Conchas de pasta rellenas con queso crema y espinacas

Conchas de pasta rellenas con queso crema y espinacas

1 h

Bol vegano de garbanzos, arroz y verduras con salsa de cacahuete

Bol vegano de garbanzos, arroz y verduras con salsa de cacahuete

40 min

Fideos orientales de soja con verduras

Fideos orientales de soja con verduras

30 min

Gratín de pasta con coliflor y queso ahumado

Gratín de pasta con coliflor y queso ahumado

1 h

Pappardelle con langostinos y boletus salteados en salsa de foie

Pappardelle con langostinos y boletus salteados en salsa de foie

1 h 10 min

Arroz verde

Arroz verde

1 h

Ramen vegano

Ramen vegano

1 h

Espaguetis Sichuán

Espaguetis Sichuán

50 min

Sushi dónuts

Sushi dónuts

1 h 10 min

Arroz negro con mango y salmón

Arroz negro con mango y salmón

35 min

Espaguetis con almejas, setas y alcachofas

Espaguetis con almejas, setas y alcachofas

50 min

Show all