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Arroz meloso con codornices

Arroz meloso con codornices
4.6 112 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
4 raciones
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Ingredients

  • 3 codornices
  • 4 dientes de ajo aplastados ligeramente
  • 40 g de puerro en rodajas
  • 100 g de aceite de oliva
  • 1000 g de caldo de ave
  • 1 sobre de sazonador para paella (5 g)
  • 1 cucharadita de sal
  • 70 g de cebolla
  • 100 g de judías verdes frescas en trozos
  • 50 g de calabacín en trozos
  • 50 g de pimiento verde en trozos
  • 50 g de pimiento rojo en trozos
  • 50 g de zanahoria en trozos
  • 70 g de tomate triturado en conserva
  • 100 g de garrofón fresco
    100 g de garrofón congelado
  • 200 g de arroz de grano redondo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 36.77 g
Calories 2737 kJ / 654 kcal
Fat 35.52 g
Fibre 4.34 g
Carbohydrates 47.05 g

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