Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 bogavantes (de 500-600 g)
- 50 g de chalotas
- 2 ramitas de tomillo fresco
- 50 g de aceite de oliva
- 50 g de tomate triturado en conserva
- 150 g de vino blanco seco (Xtacolí)
- 2100 g de agua
- ½ pastilla de caldo de pescado
- 320 g de pappardelle al huevo
- 1 cucharada de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 10 g de harina
- 50 g de nata líquida
- 120 g de mantequilla en trozos
- 1 cucharada de cebollino fresco picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2645 kJ / 632 kcal
- Protein
- 30.23 g
- Carbohydrates
- 61.01 g
- Fat
- 29.78 g
- Fibre
- 4.45 g
In Collections
Alternative recipes
Show allArroz meloso con alcachofas y cigalas
1h 10min
Paella de marisco
50 Min
Arroz a banda
1 Std.
Risotto con calabacín y beicon
35 Min
Risotto con calabacín y langostinos
55 Min
Arroz meloso negro de sepia con pimientos amarillos
1h 15min
Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
1 Std. 25 Min
Fideuá negra de sepia y gambas XXL
1 Std. 20 Min
Arroz caldoso
1h 15min
Canelones con ceps al foie
2j 50 mnt
Arroz meloso con cigalas
45 Min
Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)
1 Std. 40 Min