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Arroz con ternasco y borraja
Prep. 10 min
Total 1 h
6 raciones
Ingredients
-
de cebolla en cuartos170 g
-
dientes de ajo2
-
de aceite de oliva70 g
-
de hebras de azafrán2 pellizcos
-
de falda de cordero (tajo bajo de ternasco) en trozos350 g
-
de colorante amarillo (optional)½ cucharadita
-
de pimentón1 cucharadita
-
de vino blanco50 g
-
de caldo de verduras1000 g
-
de sal1 cucharadita
-
de borrajas limpias (en trozos de 4 cm)130 g
-
de arroz de grano redondo300 g
Nutrition per 1 ración
Calories
380 kcal /
1587 kJ
Protein
10.02 g
Fat
19.46 g
Carbohydrates
41.08 g
Fibre
1.71 g
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