Skip to main content Search
Fideuá negra de calamares

Fideuá negra de calamares
4.5 231 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
4 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 150 g de cebolla cortada en cuartos
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 100 g de tomate triturado en conserva
  • 500 g de calamares frescos en trozos
  • 100 g de brandy
    100 g de vino blanco
  • 3 bolsas de tinta de calamar disueltas en un poco de agua
  • 640 g de caldo de pescado
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
  • 320 g de fideos de fideuá

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 28.3 g
Calories 2074 kJ / 496 kcal
Fat 15.12 g
Fibre 4.85 g
Carbohydrates 61.72 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Calendario 12 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Espaguetis integrales con salchichas frescas para dos

4.1(88)

40 min

Arroz con chorizo y beicon

4.2(53)

35 min

Risotto al vino tinto

4.3(103)

25 min

Meloso de pasta

4.0(27)

20 min

Boloñesa de lentejas

4.3(8)

2 h

Crema de calabaza con raviolis

4.5(316)

35 min

Nidos de espaguetis con verduras

4.6(17)

50 min

Arroz thai con setas

4.3(83)

35 min

Ñoquis de espinacas con gorgonzola

4.0(30)

1 h 20 min

Pasta con queso feta al horno

4.6(95)

30 min

Arroz integral con espinacas

4.1(53)

45 min

Risotto de espárragos al azafrán

4.0(62)

35 min

 Show all