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Arroz con cardo y mejillones
Prep. 25 min
Total 50 min
6 raciones
Ingredients
-
de agua1000 g
-
de sal2 cucharaditas
-
de mejillones frescos limpios300 g
-
de cardo congelado400 - 450 g
-
de cebolla50 g
-
diente de ajo1
-
de aceite de oliva60 g
-
de pimentón½ cucharadita
-
de vino blanco50 g
-
de arroz de grano redondo300 g
-
pimientas de Cayena secas enteras1 - 2
-
de colorante amarillo (optional)1 pellizco
-
de perejil fresco picado1 cucharadita
Nutrition per 1 ración
Calories
309 kcal /
1293 kJ
Protein
9.55 g
Fat
11.53 g
Carbohydrates
41.89 g
Fibre
2.62 g
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