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Risotto con alcachofas y huevas ahumadas
Ingredients
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20 g de botarga
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1 diente de ajo
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30 g de aceite de oliva virgen extra
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320 g de arroz de grano redondo
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4 de alcachofas congeladas en cuartos, cortadas en rodajas finas4 alcachofas frescas limpias y cortadas en rodajas finas
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50 g de vino blanco seco
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800 g de caldo de verduras caliente
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1 cucharadita de sal
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30 g de mantequilla
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
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