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Macarrones con alcachofas, jamón y ricota salada

Macarrones con alcachofas, jamón y ricota salada
3.6 32 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 raciones
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Ingredients

  • 40 g de queso ricota salado
    40 g de queso feta
  • 30 g de chalota
  • 20 g de aceite de oliva virgen extra
  • 200 g de jamón de York en dados (1-2 cm)
  • 200 g de alcachofas congeladas en cuartos
  • 750 g de agua
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 pellizco de pimienta recién molida
  • 350 g de macarrones
  • 1 cucharada perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 21.8 g
Calories 1941 kJ / 464 kcal
Fat 11.7 g
Fibre 5.3 g
Carbohydrates 65.2 g

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