Risotto cuatro quesos

Risotto cuatro quesos

3.6 123 ratings

Prep. 15 min

Total 25 min

4 raciones

Ingredients

30 g de chalota
20 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva virgen extra
320 g de arroz de grano redondo
50 g de vino blanco
800 g de agua
1 cucharadita de sal
50 g de queso ricota escurrido
50 g de queso emmental en dados (aprox.1 cm)
50 g de mozzarella fresca en trozos
50 g de queso gorgonzola en trozos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 13.61 g

Calories 2059 kJ / 493 kcal

Fat 20.95 g

Fibre 1.66 g

Carbohydrates 62.39 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina italiana 80 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Arroz con bogavante

1 h

Paella de marisco

50 min

Ramen con pollo y pak choi - Japón

45 min

Fideuá negra de calamares

45 min

Paella mixta

40 min

Lasaña boloñesa con setas

1 h 45 min

Arroz negro de chipirones con verduras

1 h 20 min

Arroz meloso con centollo y gambones

1 h

Arroz negro con gambones y sepia

45 min

Rigatoni con ternera dorada

40 min

Risotto con calabaza y roquefort

45 min

Risotto de gambones y calabacín

25 min

Show all