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Farfalle con espárragos, panceta y azafrán
Ingredients
-
30 g de chalota
-
20 g de aceite de oliva virgen extra
-
300 g de espárragos verdes finos
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130 g de panceta fresca de cerdo sijn corteza, cortada en dados (5 mm)
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1 ½ cucharadita de sal
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800 g de agua
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1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
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350 g de pasta corta seca tipo farfalle (tiempo de cocción 10 min) de buena calidad
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
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