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Espaguetis a la carbonara
Ingredients
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40 g de queso parmesano en trozos de 3 cm
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30 g de queso pecorino (optional) en trozos de 3 cm
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150 g de papada de cerdo adobada en dados (guanciale)
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15 g de aceite de oliva
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1 ½ cucharaditas de sal
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320 g de espaguetis
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1 huevo
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3 yemas de huevo
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3 pellizcos de pimienta negra molida
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
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