Risotto con gambas, salchichas y manzana

Risotto con gambas, salchichas y manzana

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Prep. 20 min

Total 30 min

4 raciones

Ingredients

60 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de salchichas blancas frescas en trozos
320 g de arroz de grano redondo
100 g de vino blanco
800 g de caldo de carne caliente
1 pellizco de sal
300 g de gambas crudas peladas
300 g de manzanas peladas y cortadas en dados
40 g de mantequilla en trozos pequeños

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 28.71 g

Calories 2994 kJ / 716 kcal

Fat 35.17 g

Fibre 2.87 g

Carbohydrates 71.22 g

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