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Risotto con calabacín y langostinos

Risotto con calabacín y langostinos
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Prep. 20 min
Total 55 min
4 raciones
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Ingredients

  • 250 g de langostinos crudos sin pelar
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1000 g de agua
  • 200 g de calabacín en trozos
  • 50 g de cebolla
  • 320 g de arroz de grano redondo
  • 100 g de vino blanco
  • 1 cucharadita de sal
    1 pastilla de caldo de pescado
  • 50 g de mantequilla en trozos pequeños
  • 60 g de queso parmesano rallado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 24 g
Calories 2520 kJ / 603 kcal
Fat 28.5 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 63 g

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