Arroz con higaditos de pollo

Arroz con higaditos de pollo

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Prep. 10 min
Total 1 h 20 min
6 raciones

Ingredients

  • de higaditos de pollo en trozos
    500 g
  • de coñac
    100 g
  • de cebolla en trozos
    100 g
  • de pimiento rojo en trozos
    100 g
  • de pimiento verde en trozos
    100 g
  • dientes de ajo
    4
  • de tomate triturado en conserva
    100 g
  • de aceite de oliva
    70 g
  • de agua
    900 g
  • hoja de laurel seca
    1
  • de hebras de azafrán
    1 pellizco
  • de sal
    1 ½ cucharaditas
  • pimienta de Cayena seca entera (optional)
    1
  • de arroz de grano redondo
    300 g

Nutrition per 1 ración

Calories 400 kcal / 1675 kJ
Protein 20.3 g
Fat 16.8 g
Carbohydrates 42.1 g
Fibre 2.1 g

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