Shiraz and black pepper pate

5.0 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

8 portions

Υλικά

Pâté

black peppercorns
3 tsp
eschalot cut into halves
50 g
bacon rind removed and cut into pieces
90 g
butter cut into pieces
110 g
dried thyme
½ tsp
ground allspice
½ tsp
red wine
90 g
chicken livers washed and patted dry
300 g
double cream
90 g
sea salt
¾ tsp

Shiraz jelly

gelatine leaf (Platinum strength)
2
iced water
Shiraz red wine
150 g
sugar
10 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 286.6 mg

Πρωτεΐνη 8.9 g

Θερμίδες 1124.2 kJ / 268.7 kcal

Λιπαρά 21.6 g

Φυτικές ίνες 0.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 11.8 g

Υδατάνθρακες 4.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Varoma Ramekins 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

55 λεπτ.

Pork and prawn dumplings

55 λεπτ.

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

1ωρ. 20 λεπτ.

Mediterranean pasta salad

50 λεπτ.

Scallops with pea purée

25 λεπτ.

Pork and chicken terrine

3ωρ. 20 λεπτ.

Crunchy carrot salad

10 λεπτ.

Onion bhaji

45 λεπτ.

Aussie potato salad

1ωρ. 30 λεπτ.

Herbed chicken hors d'oeuvres

35 λεπτ.

Melted Brie with basil and lemon pesto

30 λεπτ.

Lu ji chi (braised chicken wings)

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων