Mediterranean chopped salad with roasted red peppers (Thermomix®️ Cutter, TM6)
TM6

Mediterranean chopped salad with roasted red peppers (Thermomix®️ Cutter, TM6)

(Καμία βαθμολογία)

Υλικά

  • 1 red onion, cut into quarters
  • 1 Lebanese cucumber, trimmed
  • 2 garlic cloves
  • 3 tsp dried oregano
  • 360 g roasted whole red pepper strips or grilled, drained from the marinade, cut into pieces
  • 60 g extra virgin olive oil
  • 60 g white wine vinegar
  • ½ tsp sea salt
  • 1 pinch ground black pepper
  • 1 tsp honey
  • 1 baby cos lettuce, with the hard core removed, cut in half
  • 950 g water
  • 120 g pitted Kalamata olives
  • 400 g canned chickpeas, drained and rinsed
  • 120 g cherry tomatoes, cut into halves
  • ½ - 1 fresh green chilli, sliced and seeds removed if preferred
  • 1 package feta cheese (200 g), crumbled
  • fresh basil, leaves only to serve

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
2129 kJ / 508.8 kcal
Πρωτεΐνη
16.7 g
Υδατάνθρακες
42.4 g
Λιπαρά
31.6 g
Κορεσμένα λιπαρά
10.3 g
Φυτικές ίνες
10.9 g
Νάτριο
1140.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων