Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 10 g fresh coriander, for serving
- 120 g onions, quartered
- 2 garlic cloves
- 10 g fresh root ginger, cut in round slices (2 mm)
- 1 fresh green chilli, halved
- 15 g olive oil
- 350 g aubergines, cubed (1 cm)
- 150 g red split lentils, rinsed
- 1 tsp black mustard seeds
- 2 tsp garam masala
- 15 g tomato purée
- ¼ tsp fine sea salt
-
300
g vegetable stock
ή 300 g chicken stock - 450 g ripe tomatoes, quartered
- 400 g coconut milk
- 150 g fresh spinach leaves
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 731 kJ / 175 kcal
- Πρωτεΐνη
- 8.9 g
- Υδατάνθρακες
- 24.9 g
- Λιπαρά
- 4.4 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Quick Tomato and Basil Gnocchi
25min
Mushroom Bolognese with Courgette Noodles
50 min
Pasta with Vegetable Ragout
45 Min
Vegetable and Chickpea Tagine
50 min
Nadan Mutta (Egg Curry)
50 min
Vegetarian Chilli
35 Min
Root Vegetable Hotpot with Harissa
40 Min
Vegan Bean Burgers
1h 20 min
Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta
30 min
Mexican Quinoa Stuffed Aubergine
1 Std.
Slow-cooked Chickpea Stew
4h 15min
Lentil and Vegetable Bolognese Sauce
45 Min