Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
-
100
g pecorino cheese, cut in pieces (2 cm)
ή 100 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm) - 110 g onions, quartered
- 2 garlic cloves
- 60 g olive oil
- 200 g carrots, sliced (1 cm)
- 2 celery stalks, cut in pieces
- 500 g fresh oyster mushrooms, cut in pieces
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 1 sprig fresh rosemary
- 4 sprigs fresh thyme
- 2 fresh bay leaves
- 30 g tomato purée
- 2 tsp fine sea salt, plus extra to taste
- ½ tsp ground black pepper, plus extra to taste
- 2 tsp caster sugar
- 2 tsp sweet paprika
- 800 g courgettes, cut in thin strips (similar to ribbon noodles, see tip)
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1723 kJ / 412 kcal
- Πρωτεΐνη
- 20 g
- Υδατάνθρακες
- 22 g
- Λιπαρά
- 24 g
- Φυτικές ίνες
- 14.8 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνCauliflower Cheese
50min
Churros with Chocolate Coconut Ganache
1h 5min
Maple-glazed Carrots
45min
Lentil Roast with Sweet Potato and Celeriac Purée
1 Std.
Baby-friendly Potato, Spinach and Pea Curry with Chapatis
1 Std. 25 Min
Palak Paneer
45min
Cashew Cheese Pasta with Broccoli
40 Min
Tex-Mex Jacket Potatoes
9 godz. 25 min
Pizza with Red Pepper Sauce, Spinach and Eggs
1 Std. 45 Min
Cheeseboard Spaghetti
45min
Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce
50min
Sumac-spiced Houmous
5 Min