Tempeh Bolognaise
TM6 TM5 TM31

Tempeh Bolognaise

4.7 (67 βαθμολογίες)

Υλικά

Tempeh mince

  • 3 garlic cloves
  • 1 shallot
  • 50 g extra virgin olive oil
  • 200 g firm tofu, cut in cubes (2 cm)
  • 50 g tamari
  • ½ tsp dried basil
  • ½ tsp dried sage
  • ½ tsp dried thyme
  • ½ tsp dried oregano

Bolognaise sauce

  • ½ courgette, cut in pieces (approx. 115 g)
  • 1 carrot, cut in pieces (approx. 135 g)
  • 40 g tomato purée
  • 400 g tinned chopped tomatoes
  • 30 g red wine
  • 4 sprigs fresh basil, leaves only
  • 50 g Parmesan cheese, shaved, for serving
    ή vegetarian hard cheese, shaved, for serving

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
994 kJ / 236 kcal
Πρωτεΐνη
10 g
Υδατάνθρακες
6 g
Λιπαρά
17 g
Φυτικές ίνες
3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων