Sweet Potato and Courgette Frittata

Sweet Potato and Courgette Frittata

3.8 59 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

fresh parsley leaves only
15 g
fresh root ginger cut in round slices (2 mm)
20 g
olive oil plus extra for frying
30 g
red onions quartered
100 g
sweet potatoes cut in pieces (3 cm)
200 g
courgettes cut in pieces (3 cm)
100 g
red peppers cut in pieces (3 cm)
100 - 150 g
large eggs
6
fine sea salt
½ tsp
soft goat's cheese
80 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 16.3 g

Θερμίδες 1382 kJ / 330 kcal

Λιπαρά 22.4 g

Υδατάνθρακες 15.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Midweek Meals 9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

MIDWEEK MEALS 9 Συνταγές
Ισπανία

MIDWEEK MEALS 9 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chickpea and Tomato Rogan Josh

25 min

Tuna and Spring Onion Quiche

2 godz.

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

2 godz. 5 min

Goat's Cheese Pie

1 godz. 10 min

Caramelised Onion and Goat's Cheese Tarts

1 godz. 5 min

Mini Falafel with Beetroot Houmous

20 min

Vegan Chickpea and Mushroom Stew

30 min

Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil

30 min

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

30 min

Nadan Mutta (Egg Curry)

50 min

Sweet Potato and Butter Bean Falafel Flatbreads with Broad Bean Houmous

50 min

Vegan Paella with Smoked Tofu

25 min

Εμφάνιση όλων