Συσκευές & Αξεσουάρ
Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 portions
Υλικά
Tofu
-
firm tofu diced (3 cm)680 g
-
garlic clove1
-
fresh parsley (1 small bunch), cut in pieces5 - 10 g
-
olive oil10 g
-
balsamic vinegar10 g
-
fine sea salt½ tsp
-
ground black pepper¼ tsp
-
lemon freshly squeezed juice only1
Tomato and Aubergine Sauce
-
olive oil40 g
-
aubergines cut in pieces (2-3 cm)600 g
-
tinned chopped tomatoesripe tomatoes quartered600 g
-
fine sea salt or to taste½ tsp
-
ground black pepper or to taste¼ tsp
Finalisation
-
olive oil for frying1 - 2 Tbsp
-
spring onions finely sliced4
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portions
Πρωτεΐνη
16.4 g
Θερμίδες
1228 kJ /
294 kcal
Λιπαρά
20.7 g
Υδατάνθρακες
10.3 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Green Eats
9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνFestive Nut Roast Wreath
2ωρ.
Cauliflower Cheese
50 λεπτ.
Maple-glazed Carrots
45 λεπτ.
Veggie Wellington
2ωρ.
Mushroom Wellington
2ωρ. 20 λεπτ.
Sumac-spiced Houmous
5 λεπτ.
Leek and Lancashire Cheese Quiche
2ωρ. 15 λεπτ.
Vegan Paella with Smoked Tofu
25 λεπτ.
Kale, Potato, Celeriac and Stilton Pie
2ωρ.
Seitan Roulade with Cranberry Stuffing and Vegan Gravy
1ωρ. 5 λεπτ.
Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad
45 λεπτ.
Crispy Korean Tofu
1ωρ. 20 λεπτ.