Wholemeal fish fingers with smashed beans (Diabetes)

Wholemeal fish fingers with smashed beans (Diabetes)

4.5 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Fish fingers

fresh parsley leaves only
10 g
fresh dill fronds only
4 sprigs
seeded wholemeal bread torn into pieces (see Tip)
150 g
ground black pepper to taste
buckwheat flour
40 g
boneless snapper fillets cut into pieces (2 x 8 cm)
500 g
eggs lightly beaten and placed in a shallow bowl
2

Bean and pea smash

canned cannellini beans no-added salt, rinsed and drained
400 g
frozen green peas
80 g
extra virgin olive oil
15 g
ground black pepper to taste
water
30 g

Yoghurt tartare

natural yoghurt high protein (see Tip)
40 g
lemon juice
10 g
Dijon mustard
¼ tsp
fresh parsley leaves only, plus extra to garnish
1 sprig
cornichons
25 g
pickled capers
1 tsp
lemon wedges, to serve

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 4 portions

Νάτριο 958 mg

Πρωτεΐνη 165 g

Θερμίδες 7420 kJ / 1780 kcal

Λιπαρά 56 g

Φυτικές ίνες 31 g

Κορεσμένα λιπαρά 12 g

Υδατάνθρακες 135 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Steamed white fish with tomato and Indian spices

40 min

Balti coconut fish curry

50 min

Pesto-topped salmon with quinoa and steamed veg

30 min

Scallops with pea purée

25 min

Steamed prawns or scallops

20 min

Risoni with salmon and spinach

25 min

Fish tacos with Kewpie mayonnaise

1 h 30 min

Curry coconut fish with spiced lentils

30 min

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

1 h 25 min

Sicilian prawn salad

40 min

Salmon and mushroom rice

40 min

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1 h

Εμφάνιση όλων