Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Fish pie filling
- 30 g olive oil
- 500 g boneless white fish fillets, cut into pieces (3-4 cm)
- 120 g smoked salmon, cut into strips (6 x 2 cm)
- 250 g cherry tomatoes (1 punnet), cut into halves
- 2 pinches sea salt
- 2 pinches ground black pepper
- 1 brown onion, cut into halves
- 1 leek (approx. 110 g), trimmed and cut into pieces
- 120 g bacon, cut into pieces
Velouté sauce
- 3 - 5 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 30 g unsalted butter
- 30 g plain flour
- 130 g water
- 1 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 70 g sour cream or pouring (whipping) cream
Mashed potato
- 50 g Parmesan cheese, crust removed and cut into pieces (3 cm)
- 1000 g floury potatoes (e.g. Red Pontiac, Royal Blue), peeled and cut into pieces (2-3 cm)
- ½ - 1 tsp salt, to taste
- 250 g full cream milk
- butter, for shaving
- 1 - 2 pinches ground nutmeg (optional)
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 2097 kJ / 499 kcal
- Πρωτεΐνη
- 34 g
- Υδατάνθρακες
- 30 g
- Λιπαρά
- 26 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 12.7 g
- Φυτικές ίνες
- 4.5 g
- Νάτριο
- 1327.5 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνThai-style fish cakes
30 min
Salmon niçoise salad
35 min
Steamed white fish with tomato and Indian spices
40 min
Steamed salmon with broccoli pesto
25 min
Simple steamed salmon
30 min
Coconut fish curry
1 godz. 10 min
Prawn okonomiyaki (Diabetes)
55min
Salmon with fennel and apple salad
1 Std. 20 Min
Goan prawn curry
25 min
Wholemeal fish fingers with smashed beans (Diabetes)
Καμία βαθμολογία
Salmon freekeh "nasi goreng" (Diabetes)
55min
Pasta alla puttanesca
35 min