Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)

Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)

4.6 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 50 λεπτ.

24 pieces

Υλικά

canola oil
100 g
dried chilli flakes
1 tbsp
peeled raw prawns
350 g
cold water to cover
fresh coriander leaves only
2 sprigs
caster sugar
2 ½ tsp
Chinese black vinegar
20 g
tamari
30 g
water
30 g
canned bamboo shoots drained
50 g
fresh ginger
10 g
cornflour
1 tsp
sea salt
1 - 2 pinches
pork fat, minced (optional)
50 g
oyster sauce
2 tsp
sesame oil
1 tsp
Shaoxing wine
2 tsp
ground white pepper
1 pinch

Dumpling wrappers

wheaten flour (see Tips)
125 g
tapioca starch plus extra to dust
60 g
sea salt
1 pinch
boiling water
125 g
canola oil
20 g
water to steam
600 g
fresh coriander leaves only, to garnish

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pieces

Νάτριο 196.5 mg

Πρωτεΐνη 3.1 g

Θερμίδες 397.1 kJ / 94.9 kcal

Λιπαρά 5.9 g

Φυτικές ίνες 0.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.6 g

Υδατάνθρακες 7.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Chef favourites 57 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Thermomix creating something incredible 92 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gruyère salmon patties with salad

1u. 20min

Fish pie with mashed potato topping

2u.

Steamed coconut and prawn soup

30min

Deluxe seafood pie

1u.

Prawn noodle curry

10min

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

1u. 10min

Chilli mussels with thyme and tomatoes

40min

Curry coconut fish with spiced lentils

30min

Garlic prawns

25min

Tuna poke bowl

1u.

Sicilian prawn salad

40min

Pesto-topped salmon with quinoa and steamed veg

30min

Εμφάνιση όλων