Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)

Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)
4.6 9 βαθμολογίες
Προετοιμασία 50 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 50 λεπτ.
24 pieces
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • canola oil
    100 g
  • dried chilli flakes
    1 tbsp
  • peeled raw prawns
    350 g
  • cold water to cover
  • fresh coriander leaves only
    2 sprigs
  • caster sugar
    2 ½ tsp
  • Chinese black vinegar
    20 g
  • tamari
    30 g
  • water
    30 g
  • canned bamboo shoots drained
    50 g
  • fresh ginger
    10 g
  • cornflour
    1 tsp
  • sea salt
    1 - 2 pinches
  • pork fat, minced (optional)
    50 g
  • oyster sauce
    2 tsp
  • sesame oil
    1 tsp
  • Shaoxing wine
    2 tsp
  • ground white pepper
    1 pinch
Dumpling wrappers
  • wheaten flour (see Tips)
    125 g
  • tapioca starch plus extra to dust
    60 g
  • sea salt
    1 pinch
  • boiling water
    125 g
  • canola oil
    20 g
  • water to steam
    600 g
  • fresh coriander leaves only, to garnish

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pieces

Νάτριο 196.5 mg
Πρωτεΐνη 3.1 g
Θερμίδες 397.1 kJ / 94.9 kcal
Λιπαρά 5.9 g
Φυτικές ίνες 0.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 0.6 g
Υδατάνθρακες 7.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Chef favourites 57 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Thermomix creating something incredible 92 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

4.1(15)

35 λεπτ.

Tuna sushi rolls

4.4(22)

1ωρ. 25 λεπτ.

Scallops with pea purée

4.8(118)

25 λεπτ.

Salmon and fennel risotto

4.4(129)

30 λεπτ.

Creamy "Cambodian" style fish curry

4.7(82)

40 λεπτ.

Steamed prawns or scallops

4.5(10)

20 λεπτ.

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

4.6(57)

1ωρ. 10 λεπτ.

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

5.0(1)

1ωρ.

Tuna poke bowl

4.6(37)

1ωρ.

Baked whole-side of salmon with yoghurt dressing

4.8(20)

55 λεπτ.

Balinese prawn curry (Russel Blaikie)

4.6(101)

1ωρ. 45 λεπτ.

Crispy-skinned snapper with macadamia cream and spring vegetables

4.3(27)

1ωρ.

 Εμφάνιση όλων