Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)

Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)

4.6 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 50 λεπτ.

24 pieces

Υλικά

canola oil
100 g
dried chilli flakes
1 tbsp
peeled raw prawns
350 g
cold water to cover
fresh coriander leaves only
2 sprigs
caster sugar
2 ½ tsp
Chinese black vinegar
20 g
tamari
30 g
water
30 g
canned bamboo shoots drained
50 g
fresh ginger
10 g
cornflour
1 tsp
sea salt
1 - 2 pinches
pork fat, minced (optional)
50 g
oyster sauce
2 tsp
sesame oil
1 tsp
Shaoxing wine
2 tsp
ground white pepper
1 pinch

Dumpling wrappers

wheaten flour (see Tips)
125 g
tapioca starch plus extra to dust
60 g
sea salt
1 pinch
boiling water
125 g
canola oil
20 g
water to steam
600 g
fresh coriander leaves only, to garnish

Διατροφή ανά 1 pieces

Θερμίδες 94.9 kcal / 397.1 kJ

Πρωτεΐνη 3.1 g

Λιπαρά 5.9 g

Υδατάνθρακες 7.4 g

Φυτικές ίνες 0.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.6 g

Νάτριο 196.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Chef favourites 57 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Thermomix creating something incredible 92 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Jambalaya

Jambalaya

35 λεπτ.

Beer batter fish

Beer batter fish

40 λεπτ.

Gwinganna Barramundi escabeche

Gwinganna Barramundi escabeche

45 λεπτ.

Baked whole-side of salmon with yoghurt dressing

Baked whole-side of salmon with yoghurt dressing

55 λεπτ.

Spiced swordfish with pearl barley and cardamom (Nelly Robinson)

Spiced swordfish with pearl barley and cardamom (Nelly Robinson)

25ωρ.

Middle Eastern planked salmon

Middle Eastern planked salmon

1ωρ. 40 λεπτ.

Pipi and squid "paella" (Diabetes, TM6)

Pipi and squid "paella" (Diabetes, TM6)

45 λεπτ.

Scallops and prawns with XO butter

Scallops and prawns with XO butter

50 λεπτ.

Calamari tray bake with pil pil and risoni

Calamari tray bake with pil pil and risoni

1ωρ.

Wholemeal fish fingers with smashed beans (Diabetes)

Wholemeal fish fingers with smashed beans (Diabetes)

Καμία βαθμολογία

Salmon filo spiral

Salmon filo spiral

1ωρ. 10 λεπτ.

Salmon freekeh "nasi goreng" (Diabetes)

Salmon freekeh "nasi goreng" (Diabetes)

55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων