Ricotta and spinach ravioli (9 months+)

Ricotta and spinach ravioli (9 months+)

2.6 8 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
28 pieces

Υλικά

Pasta dough
  • plain flour
    200 g
  • sea salt (optional)
    ¼ tsp
  • eggs
    2
  • water
    2 tbsp
Spinach filling
  • lemon zest only, no white pith
    1
  • Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
    40 g
  • fresh baby spinach
    120 g
  • water
    300 g
  • ricotta (see Tips)
    250 g
Tomato sauce
  • brown onion cut into quarters
    1
  • garlic clove
    1
  • extra virgin olive oil
    30 g
  • canned tomatoes
    400 g
Ravioli
  • egg lightly beaten (see Tips)
    1
  • water to boil
  • sea salt (optional)
    2 tsp
  • extra virgin olive oil to drizzle
  • Parmesan cheese grated, to serve

Διατροφή ανά 1 piece

Θερμίδες 69.8 kcal / 292 kJ
Πρωτεΐνη 3.2 g
Λιπαρά 3.2 g
Υδατάνθρακες 7.1 g
Φυτικές ίνες 0.7 g
Κορεσμένα λιπαρά 1.3 g
Νάτριο 206.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων