Αναζήτηση
Cauliflower, Pickled Apple, Beetroot and Ragstone

Cauliflower, Pickled Apple, Beetroot and Ragstone
3.7 3 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 45 λεπτ.
2 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Beetroot Purée
  • beetroot
    300 g
  • orange juice
    20 g
  • Demerara sugar
    20 g
  • xanthan gum (see tip)
    ⅛ tsp
Cheese Sauce and Crisps
  • soft goat's cheese diced (see tip)
    150 g
  • water
    150 g
  • sunflower oil for frying
    3 tsp
Pickled Apple
  • Granny Smith apple peeled
    1
  • apple cider vinegar
    60 g
  • balsamic vinegar
    60 g
Cauliflower Florets
  • water
    1500 g
  • garlic cloves
    2
  • dried bay leaves
    2
  • unsalted butter diced
    100 g
  • fine sea salt
    2 pinches
  • cauliflower florets
    300 g
  • rapeseed oil
    1 Tbsp
Finalisation
  • xanthan gum
    ⅛ tsp
  • unsalted butter diced, cold
    50 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 695.1 kcal / 2908.3 kJ
Πρωτεΐνη 19.4 g
Λιπαρά 50.8 g
Υδατάνθρακες 44.9 g
Φυτικές ίνες 9.9 g
Κορεσμένα λιπαρά 25.4 g
Νάτριο 553 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

A Touch of Sparkle 9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Simon Rogan 9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Cheeseboard Spaghetti

Cheeseboard Spaghetti

4.5(80)

45 λεπτ.

Dill Stuffed Peppers

Dill Stuffed Peppers

3.5(3)

5 λεπτ.

Kelp Noodles in Marinara Sauce

Kelp Noodles in Marinara Sauce

2(5)

20 λεπτ.

Butterbean and Feta Burgers

Butterbean and Feta Burgers

4.5(127)

1ωρ. 30 λεπτ.

Palak Paneer

Palak Paneer

4(166)

45 λεπτ.

Vegan Aubergine Massaman Curry

Vegan Aubergine Massaman Curry

3(2)

50 λεπτ.

Mushroom Stroganoff

Mushroom Stroganoff

4.5(509)

30 λεπτ.

Spinach and Broccoli Terrine

Spinach and Broccoli Terrine

2.5(4)

4ωρ. 40 λεπτ.

Breaded Celeriac with Herby Yoghurt Sauce

Breaded Celeriac with Herby Yoghurt Sauce

4.5(22)

1ωρ.

Spinach and Butternut Squash Roulade

Spinach and Butternut Squash Roulade

4.5(13)

2ωρ.

Sweet Potato and Spinach Cakes

Sweet Potato and Spinach Cakes

3.5(32)

30 λεπτ.

Shiitake Teriyaki Dippers

Shiitake Teriyaki Dippers

2.5(3)

45 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων