Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Polenta Bites
- 20 g unsalted butter, diced
- 300 g milk
- 300 g water
- 2 pinches fine sea salt
- 160 g polenta, gluten-free
Caponata
- 80 g onions, quartered
- 1 garlic clove
- 30 g olive oil
- 180 g courgettes, diced (1 cm)
- 180 g aubergine, diced (1.5 cm)
- 60 g celery, sliced (5 mm)
- 180 g yellow peppers, deseeded and diced (1.5 cm)
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 20 g raisins
- 50 g pitted green olives, halved lengthways
- 1 Tbsp pickled capers
- 20 g white wine vinegar
- 10 g brown sugar
- ¼ tsp fine sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- 3 sprigs fresh basil leaves, roughly chopped
Mixed Berry Compote
- 250 g frozen mixed berries
- 50 - 80 g water, to taste
- 5 g cornflour
- 30 - 40 g caster sugar, to taste
- 1 tsp vanilla sugar (προαιρετικό πεδίο)
- unsalted butter, for frying
- toasted pine nuts for garnishing (προαιρετικό πεδίο)
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1559.5 kJ / 372.7 kcal
- Πρωτεΐνη
- 7.9 g
- Υδατάνθρακες
- 49.1 g
- Λιπαρά
- 18.4 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 6.2 g
- Φυτικές ίνες
- 6.9 g
- Νάτριο
- 604 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνChick Pea Curry
35 Min
Tempeh Bolognaise
30 Min
Palak Paneer
45 Min
Aloo Gobi (Bombay Potatoes with Cauliflower)
50 Min
Mushroom Stroganoff
30 Min
Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice
2h 5min
Spinach, Tomato and Goat's Cheese Quiche
1 Std.
Chickpea, Squash and Kale Stew
45 Min
Nut Balls with Tomato Sauce
50 Min
Pasta with Vegetable Ragout
45 Min
Potato Cakes
45 Min
Lentil Moussaka
3h 30min