Vegan Chickpea and Mushroom Stew

Vegan Chickpea and Mushroom Stew

4.5 127 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

tinned chickpeas (drained weight), 2 Tbsp set aside
400 g
yellow onions cut in pieces (3-4 cm)
250 g
garlic cloves
2
olive oil
40 g
fresh king oyster mushrooms cut in strips (2 cm)
500 g
paprika
1 tsp
passata
100 g
water
300 g
vegetable stock cube (for 0.5 l) (vegan)
1
ground cayenne pepper (προαιρετικό πεδίο)
¼ tsp
ground cumin
½ tsp
salt
1 - 2 tsp
ground black pepper
2 pinches
mint, fresh leaves only, chopped
1 sprig

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 11.1 g

Θερμίδες 1175 kJ / 281 kcal

Λιπαρά 14 g

Φυτικές ίνες 14.4 g

Υδατάνθρακες 27.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Community Stars Showcase Vol. 2 12 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sweet Pepper Nachos with Guacamole

15 λεπτ.

Vegetarian Chilli

35 λεπτ.

Tempeh Bolognaise

30 λεπτ.

Tomato Soup with Burrata

35 λεπτ.

Mexican Quinoa Stuffed Aubergine

1ωρ.

Quick Vegetable Sauté and Peanut Sauce

30 λεπτ.

Pumpkin and Onion Galette with Autumn Coleslaw

55 λεπτ.

Black Bean Quesadillas with Guacamole

25 λεπτ.

Dal Makhani

9ωρ. 30 λεπτ.

Pickled Red Onions

1ωρ. 50 λεπτ.

Quinoa and Seitan Poke Bowl

1ωρ. 40 λεπτ.

Spinach, Tomato And Cheese Lasagne

2ωρ. 45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων