Vegan Chickpea and Mushroom Stew

4.5 139 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

tinned chickpeas (drained weight), 2 Tbsp set aside
400 g
garlic cloves
2
brown onions cut in pieces (3-4 cm)
250 g
olive oil
40 g
fresh king oyster mushrooms cut in strips (2 cm)
500 g
paprika
1 tsp
passata
100 g
water
300 g
allergen-friendly vegetable stock paste
1 heaped tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l), vegan, crumbled
ground cayenne pepper (προαιρετικό πεδίο)
¼ tsp
ground cumin
½ tsp
fine sea salt to taste
1 - 2 tsp
ground black pepper
2 pinches
fresh mint leaves only, chopped
1 sprig

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1122.6 mg

Πρωτεΐνη 12.6 g

Θερμίδες 1290.6 kJ / 308.5 kcal

Λιπαρά 13.2 g

Φυτικές ίνες 11.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.7 g

Υδατάνθρακες 39.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Community Stars Showcase Vol. 2 12 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Freezer Prep Meals 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cauliflower Cheese

50 λεπτ.

Baby-friendly Sweetcorn and Ricotta Fritters

20 λεπτ.

Allergen-friendly Roasted Butternut Squash and Black Bean Chilli

45 λεπτ.

Vegan Aubergine Rolls

11ωρ. 15 λεπτ.

Boston Baked Beans

20 λεπτ.

Mushroom Bolognese with Courgette Noodles

50 λεπτ.

Lentils with Rice- Fakes Moutzentra

45 λεπτ.

Tempeh Bolognaise

30 λεπτ.

Chick Pea Curry

35 λεπτ.

Stuffed Sweet Potatoes with Banana Sriracha Mayo and Coleslaw

50 λεπτ.

Root Vegetable Hotpot with Harissa

40 λεπτ.

Black Bean and Avocado Wrap

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων