Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 150 g yellow split peas
- 2 garlic cloves, halved
- 20 g olive oil
- 200 g onions, cut in wedges
- 3 tsp ground cumin
- 3 tsp ground coriander
- 1 tsp garam masala
- 1 tsp ground turmeric
- ½ tsp ground cardamom
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 200 g water, plus extra for soaking
- 300 - 350 g aubergines, sliced (2 cm), then cut in pieces (3 cm)
- 1 tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
- 5 g fresh coriander leaves, roughly chopped
- Διατροφή
- ανά 4 portions
- Θερμίδες
- 4262.6 kJ / 1018.8 kcal
- Πρωτεΐνη
- 48.5 g
- Υδατάνθρακες
- 123.2 g
- Λιπαρά
- 26.2 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 3.1 g
- Φυτικές ίνες
- 62.1 g
- Νάτριο
- 2412.4 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Cauliflower Cheese
50 min
Aloo Gobi (Bombay Potatoes with Cauliflower)
50 min
Chana Masala
45 min.
Spanish Tortilla - Tortilla Española
45 min.
Crispy Korean Tofu
1h 20 min
Churros with Chocolate Coconut Ganache
1h 5min
Festive Nut Roast Wreath
2h
Vegetable and Chickpea Tagine
50 min
Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane
1 godz.
Mediterranean Courgette Fritters and Salsa
30 min.
Leek and Lancashire Cheese Quiche
2h 15 min.
Polenta with Ratatouille
1h 20 min