Συσκευές & Αξεσουάρ
Mushroom Wellington, Mushroom Gravy, Crispy New Potatoes and Maple-glazed Carrots
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 20 λεπτ.
6 portions
Υλικά
Potatoes
-
water hot800 g
-
new potatoes900 g
Mushroom Wellington
-
olive oil plus 40 g2 Tbsp
-
portobello mushrooms4
-
carrots peeled, cut in batons (7 cm long)600 g
-
onions quartered600 g
-
salt2 tsp
-
ground black pepper1 tsp
-
fresh thyme leaves10 g
Maple-glazed Carrots
-
olive oil4 Tbsp
-
maple syrup4 Tbsp
-
wholegrain mustard4 tsp
-
salt1 tsp
-
ground black pepper2 pinches
Smashed Crispy New Potatoes and Mushroom Wellington
-
fresh baby spinach300 g
-
olive oil3 Tbsp
-
coarse sea salt1 Tbsp
-
ground black pepper1 tsp
-
puff pastry, ready-rolled (vegan)1 sheet
-
Dijon mustard1 Tbsp
-
salt or to taste1 pinch
-
ground black pepper or to taste1 pinch
-
dairy-free milk of choice1 Tbsp
-
neutral oil (e.g. peanut oil)1 tsp
-
maple syrup1 tsp
Creamy Mushroom Gravy
-
olive oil1 tsp
-
garlic clove1
-
shallots halved100 g
-
chestnut mushrooms thinly sliced300 g
-
dried rosemary1 tsp
-
salt1 tsp
-
ground black pepper1 pinch
-
dry white wine120 g
-
Dijon mustard1 tsp
-
dairy-free cream250 g
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
2791 mg
Πρωτεΐνη
13 g
Θερμίδες
3146 kJ /
752 kcal
Λιπαρά
40 g
Φυτικές ίνες
12 g
Κορεσμένα λιπαρά
9 g
Υδατάνθρακες
85 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Plant-based Party
8 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνChurros with Chocolate Coconut Ganache
1ωρ. 5 λεπτ.
Festive Nut Roast Wreath
2ωρ.
Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup
1ωρ. 15 λεπτ.
Lentil Moussaka
3ωρ. 30 λεπτ.
Paneer Makhani
1ωρ.
Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde
1ωρ. 30 λεπτ.
Cauliflower cheese
55 λεπτ.
Spinach and Butternut Squash Roulade
2ωρ.
Sweet Pepper Nachos with Guacamole
15 λεπτ.
Falafel with Tomato and Coconut Sauce
9ωρ.
Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut
1ωρ.
Freekeh Risotto with Mixed Mushrooms and Sage
1ωρ. 30 λεπτ.