Αναζήτηση
Gazpacho; Patatas Bravas with Aioli; Churros with Chocolate Coconut Ganache

Gazpacho; Patatas Bravas with Aioli; Churros with Chocolate Coconut Ganache
4.5 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 20 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Gazpacho
  • plum tomatoes halved
    500 g
  • green pepper cut in pieces (3cm)
    30 g
  • onion quartered
    20 g
  • cucumber cut in pieces
    40 g
  • garlic clove
    1
  • white wine vinegar
    15 g
  • extra virgin olive oil to taste
    25 - 50 g
  • ice cubes
    4
  • salt
    ½ tsp
Patatas Bravas with Aioli
  • sunflower oil
    250 g
  • garlic cloves
    4
  • Dijon mustard
    ½ tsp
  • apple cider vinegar
    1 Tbsp
  • aquafaba (tinned chickpea liquid)
    3 Tbsp
  • salt plus ½ tsp, or to taste
    1 pinch
  • red onions quartered
    60 g
  • olive oil
    1 Tbsp
  • fresh red chilli halved, deseeded if desired, cut in pieces
    1
  • ground cayenne pepper
    1 pinch
  • smoked paprika
    1 pinch
  • floury potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)
    800 - 850 g
  • tinned chopped tomatoes
    400 g
  • water
    100 g
Churros
  • caster sugar plus 1 Tbsp
    60 g
  • ground cinnamon
    2 tsp
  • olive oil
    10 g
  • water
    300 g
  • natural vanilla extract
    ¼ tsp
  • salt
    ¼ tsp
  • baking powder
    1 tsp
  • plain flour
    150 g
  • sunflower oil
    400 g
Chocolate Coconut Ganache
  • coconut cream
    170 g
  • dark chocolate (70% cocoa solids) (vegan), small pieces or callets
    175 g
  • natural vanilla extract
    ½ tsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 904 mg
Πρωτεΐνη 16 g
Θερμίδες 7371 kJ / 1762 kcal
Λιπαρά 138 g
Φυτικές ίνες 16 g
Κορεσμένα λιπαρά 36 g
Υδατάνθρακες 122 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Plant-based Party 8 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Baby-friendly Sweetcorn and Ricotta Fritters

Baby-friendly Sweetcorn and Ricotta Fritters

4.4(56)

20 λεπτ.

Tuna and Spring Onion Quiche

Tuna and Spring Onion Quiche

4.5(56)

2ωρ.

Coconut Dhal

Coconut Dhal

4.3(371)

20 λεπτ.

Creamy Mushroom Truffle Soup

Creamy Mushroom Truffle Soup

4.6(49)

50 λεπτ.

Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée

Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée

4.0(106)

30 λεπτ.

BBQ Jackfruit Burritos

BBQ Jackfruit Burritos

3.8(21)

45 λεπτ.

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

4.4(69)

30 λεπτ.

Goats Cheese and Caramelised Onion Quinoa Tart

Goats Cheese and Caramelised Onion Quinoa Tart

4.1(57)

1ωρ. 50 λεπτ.

Polenta with Ratatouille

Polenta with Ratatouille

4.0(63)

1ωρ. 20 λεπτ.

Chickpea, Squash and Kale Stew

Chickpea, Squash and Kale Stew

4.3(122)

45 λεπτ.

Roasted Cauliflower Soup with Chilli and Garlic Oil

Roasted Cauliflower Soup with Chilli and Garlic Oil

3.6(79)

1ωρ. 20 λεπτ.

Kale Pesto Pasta Salad

Kale Pesto Pasta Salad

4.5(46)

50 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων