Boerewors
TM6 TM5 TM31

Boerewors

4.7 (3 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 1 tbsp sea salt
  • ½ tsp ground black pepper
  • 1 ½ tbsp coriander seeds
  • ½ tsp ground allspice
  • ½ tsp ground nutmeg
  • ½ tsp whole cloves
  • 100 g white vinegar
  • 500 g boneless pork shoulder, skin removed but fat retained, cut into pieces (3 cm), partially frozen
  • 1000 g beef chuck steak, skin removed but fat retained, cut into pieces (3 cm), partially frozen
  • 200 g pork fat, cut into pieces (3 cm - see Tips)
  • sausage casings (see Tips)

Διατροφή
ανά 1702 g
Θερμίδες
15918.4 kJ / 3804.6 kcal
Πρωτεΐνη
321.9 g
Υδατάνθρακες
8 g
Λιπαρά
271.4 g
Κορεσμένα λιπαρά
95.4 g
Φυτικές ίνες
4.3 g
Νάτριο
6860 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων