Boerewors

Boerewors

4.7 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

1702 g

Υλικά

sea salt
1 tbsp
ground black pepper
½ tsp
coriander seeds
1 ½ tbsp
ground allspice
½ tsp
ground nutmeg
½ tsp
whole cloves
½ tsp
white vinegar
100 g
boneless pork shoulder skin removed but fat retained, cut into pieces (3 cm), partially frozen
500 g
beef chuck steak skin removed but fat retained, cut into pieces (3 cm), partially frozen
1000 g
pork fat cut into pieces (3 cm - see Tips)
200 g
sausage casings (see Tips)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1702 g

Νάτριο 6860 mg

Πρωτεΐνη 321.9 g

Θερμίδες 15918.4 kJ / 3804.6 kcal

Λιπαρά 271.4 g

Φυτικές ίνες 4.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 95.4 g

Υδατάνθρακες 8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

A taste of South Africa 37 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Homemade sausages 7 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Roast beef with Yorkshires and gravy

3ωρ. 15 λεπτ.

Coq au vin blanc with mashed potato

1ωρ. 50 λεπτ.

Poached chicken with liquid stock

25 λεπτ.

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

3ωρ. 15 λεπτ.

Shredded Lamb ragù

1ωρ. 25 λεπτ.

Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

40 λεπτ.

Lamb and fennel ragu

4ωρ. 35 λεπτ.

Jo Whitton's Wholesome meatball soup

50 λεπτ.

Beef brisket chilli con carne

7ωρ.

Salami, pea and corn fritters

40 λεπτ.

Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce

50 λεπτ.

Gozleme

1ωρ. 40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων