Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Slow-cooked pulled pork with steamed buns

Slow-cooked pulled pork with steamed buns
4.4 126 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Steamed buns
  • olive oil for greasing
  • water
    300 g
  • dried instant yeast or 30 g fresh yeast, crumbled
    3 tsp
  • plain flour
    500 g
  • sea salt
    2 tsp
Pulled pork and apple
  • boneless pork shoulder
    1000 - 1200 g
  • olive oil plus extra to rub over crackle
    40 g
  • sea salt
    1 tsp
  • garlic cloves
    3
  • red onion (approx.120 g), cut into halves
    1
  • carrot (approx. 110 g), cut into quarters
    1
  • celery stalks (approx. 80 g), cut into quarters
    2
  • fennel bulb (approx. 80 g), trimmed and thinly sliced
    ½
  • Granny Smith apples core removed and cut into eighths
    2
  • ground smoked paprika
    2 tsp
  • mustard powder
    1 tsp
  • dried chilli flakes
    ½ tsp
  • brown sugar
    1 tbsp
  • apple cider vinegar
    50 g
  • white wine vinegar
    30 g
  • treacle
    50 g
  • Chicken stock paste (see Tips)
    1 tbsp
  • tomato paste
    1 tbsp
  • full cream milk for brushing
    1 - 2 tbsp
  • mixed salad greens to serve

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1497.6 mg
Πρωτεΐνη 48.9 g
Θερμίδες 3744.8 kJ / 891.7 kcal
Λιπαρά 40.7 g
Φυτικές ίνες 7 g
Κορεσμένα λιπαρά 12.8 g
Υδατάνθρακες 80.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

All-in-one meals 11 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Aussie meat pies

4.3(120)

2ωρ.

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

4.7(66)

3ωρ. 15 λεπτ.

Layered chicken dinner

4.5(79)

1ωρ. 45 λεπτ.

Zucchini lasagne

4.5(175)

1ωρ. 30 λεπτ.

Bourbon pork ribs

4.9(161)

5ωρ. 50 λεπτ.

Roast lamb with vegetables & gravy

4.0(2)

3ωρ.

Kung Pao chicken

4.2(162)

1ωρ. 30 λεπτ.

Sri Lankan red beef curry with rice

4.7(62)

1ωρ. 40 λεπτ.

Katsu chicken with cauliflower rice and pickled salad

4.3(7)

55 λεπτ.

Chicken gyros with tzatziki

4.7(311)

30 λεπτ.

Sticky chicken

4.5(317)

24ωρ. 35 λεπτ.

Flank steak with horseradish cream sauce (MEATER+®)

5.0(13)

4ωρ. 20 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων