Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Slow-cooked pulled pork with steamed buns

Slow-cooked pulled pork with steamed buns
4.4 126 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Steamed buns
  • olive oil for greasing
  • water
    300 g
  • dried instant yeast or 30 g fresh yeast, crumbled
    3 tsp
  • plain flour
    500 g
  • sea salt
    2 tsp
Pulled pork and apple
  • boneless pork shoulder
    1000 - 1200 g
  • olive oil plus extra to rub over crackle
    40 g
  • sea salt
    1 tsp
  • garlic cloves
    3
  • red onion (approx.120 g), cut into halves
    1
  • carrot (approx. 110 g), cut into quarters
    1
  • celery stalks (approx. 80 g), cut into quarters
    2
  • fennel bulb (approx. 80 g), trimmed and thinly sliced
    ½
  • Granny Smith apples core removed and cut into eighths
    2
  • ground smoked paprika
    2 tsp
  • mustard powder
    1 tsp
  • dried chilli flakes
    ½ tsp
  • brown sugar
    1 tbsp
  • apple cider vinegar
    50 g
  • white wine vinegar
    30 g
  • treacle
    50 g
  • Chicken stock paste (see Tips)
    1 tbsp
  • tomato paste
    1 tbsp
  • full cream milk for brushing
    1 - 2 tbsp
  • mixed salad greens to serve

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1497.6 mg
Πρωτεΐνη 48.9 g
Θερμίδες 3744.8 kJ / 891.7 kcal
Λιπαρά 40.7 g
Φυτικές ίνες 7 g
Κορεσμένα λιπαρά 12.8 g
Υδατάνθρακες 80.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

All-in-one meals 11 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Shepherd's pie with butter bean mash

4.1(50)

1 Std.

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

4.4(69)

2 Std.

Shredded Lamb ragù

4.9(200)

1 Std. 25 Min

Butterflied spicy chicken with potatoes and coriander dip

4.6(8)

2 Std. 30 Min

Ginger beef and sugar snap peas with rice

4.5(93)

1 Std. 45 Min

Quick gyros with tzatziki

4.5(308)

30 Min

Thai chicken wraps

4.1(55)

40 Min

Chicken chasseur (Skinnymixers)

4.3(455)

1 Std. 50 Min

Honey mustard chicken with rice and vegetables

4.4(119)

1 Std. 5 Min

Thai red pork curry

4.4(147)

35 Min

High protein chicken parmi hot pocket

4.4(62)

1 Std. 15 Min

Spiced lamb pie

4.7(262)

40 Min

 Εμφάνιση όλων