Συσκευές & Αξεσουάρ
Pineapple and orange glazed ham
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
25 portions
Υλικά
Glaze
-
pineapple juice150 g
-
orange marmalade95 g
-
soy sauce2 tsp
-
maple syrup1 tbsp
-
brandy1 tbsp
-
brown sugar50 g
-
ground cinnamon1 - 2 pinches
-
star anise (προαιρετικό πεδίο)1
Ham
-
whole leg cured ham on the bone5000 g
-
whole cloves (προαιρετικό πεδίο)
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
1470.2 mg
Πρωτεΐνη
44.7 g
Θερμίδες
1572.1 kJ /
375.8 kcal
Λιπαρά
18.8 g
Φυτικές ίνες
0 g
Κορεσμένα λιπαρά
6 g
Υδατάνθρακες
6.8 g