Συμβατές εκδόσεις
Asparagus, Parmesan Rice and Lemon Sabayon Sauce; Berry Foam
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 500 - 700 g green asparagus
- 30 g Parmesan cheese, cut in pieces
- 1200 g water
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
ή 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade - 200 g basmati rice
Berry Foam
- 140 g caster sugar
- 500 g frozen mixed berries
-
10 - 30
g lime juice
ή lemon juice - 1 egg white, from medium egg
Lemon Sabayon Sauce and Finalisation
- 100 g liquid vegetable stock
- 4 egg yolks, from medium eggs
- 1 tsp fine sea salt
- 1 pinch ground black pepper
- 15 g freshly squeezed lemon juice
- 40 g extra virgin olive oil
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 2580 kJ / 616 kcal
- Πρωτεΐνη
- 15 g
- Υδατάνθρακες
- 83 g
- Λιπαρά
- 21 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 5 g
- Φυτικές ίνες
- 8.5 g
- Νάτριο
- 916 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνCauliflower Cheese
50min
Churros with Chocolate Coconut Ganache
1 Std. 5 Min
Maple-glazed Carrots
45min
Lentil Roast with Sweet Potato and Celeriac Purée
1h
Baby-friendly Potato, Spinach and Pea Curry with Chapatis
1h 25min
Palak Paneer
45min
Cashew Cheese Pasta with Broccoli
40 min.
Tex-Mex Jacket Potatoes
9h 25min
Pizza with Red Pepper Sauce, Spinach and Eggs
1 Std. 45 Min
Cheeseboard Spaghetti
45min
Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce
50min
Sumac-spiced Houmous
5 λεπτ.