Συσκευές & Αξεσουάρ
Freekeh salad with pickled avocado
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 25ωρ.
8 portions
Υλικά
Pickled avocados
-
water150 g
-
apple cider vinegar120 g
-
sugar80 g
-
black peppercorns½ tsp
-
garlic clove1
-
salt3 tsp
-
fresh green chilli (optional)1
-
avocados (ripe but firm), flesh only, cut into thick wedges2
Freekeh salad
-
water1000 g
-
freekeh (see Tips)250 g
-
asparagus trimmed (see Tips)2 bunches
-
salt plus extra to season¼ tsp
-
ground black pepper plus extra to season2 pinches
-
fresh flat-leaf parsley leaves only4 sprigs
-
celery stalks trimmed and cut into pieces (4 cm)2
-
mayonnaise (see Tips)100 g
-
buttermilk100 g
-
sumac plus extra for sprinkling1 tsp
-
baby cucumbers (or "qukes"), cut lengthways into quarters8
-
extra virgin olive oil for drizzling
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
1067.7 mg
Πρωτεΐνη
7.1 g
Θερμίδες
1559.1 kJ /
371.2 kcal
Λιπαρά
21.6 g
Φυτικές ίνες
8.7 g
Κορεσμένα λιπαρά
3.8 g
Υδατάνθρακες
36 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Barbecue
102 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνPancetta-wrapped apricot stuffing roll
1 Std.
Bacon and spring onion potato salad
1 Std. 5 Min
Aussie potato salad
1 Std. 30 Min
Community fave brown rice salad
55 Min
Polish vegetable salad (Insalata Russa)
1 Std. 20 Min
Pork and chicken terrine
3 Std. 20 Min
Oysters Mignonette
5 Min
Mixed grain salad with lemon and honey dressing
55 Min
Beetroot and tequila cured salmon
24 Std. 20 Min
Crispy smashed potato salad with whipped feta
1 Std. 35 Min
Falafel
25 Std. 30 Min
Beetroot and avocado eggs
88 Std.