Grilled scallops with chilli jam
TM6 TM5

Grilled scallops with chilli jam

4.9 (19 βαθμολογίες)

Υλικά

Chilli jam

  • 30 g eschalots
  • 100 g fresh long red chillies (see Tips)
  • 20 g extra virgin olive oil
  • 50 g white sugar
  • 50 g white vinegar
  • 1 ½ tbsp lime juice
  • 20 g palm sugar, broken into small pieces (see Tips)

Scallops

  • 20 scallops
  • extra virgin olive oil, for brushing
  • salt, to season
  • ground black pepper, to season
  • lime juice, to serve
  • fresh coriander leaves, for garnishing

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
328 kJ / 78.1 kcal
Πρωτεΐνη
3.8 g
Υδατάνθρακες
8 g
Λιπαρά
3.3 g
Φυτικές ίνες
1.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων