Grilled scallops with chilli jam

Grilled scallops with chilli jam

4.9 25 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

10 portions

Υλικά

Chilli jam

eschalots
30 g
fresh long red chillies (see Tips)
100 g
extra virgin olive oil
20 g
white sugar
50 g
white vinegar
50 g
lime juice
1 ½ tbsp
palm sugar broken into small pieces (see Tips)
20 g

Scallops

scallops
20
extra virgin olive oil for brushing
salt to season
ground black pepper to season
lime juice to serve
fresh coriander leaves, for garnishing

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 3.8 g

Θερμίδες 328 kJ / 78.1 kcal

Λιπαρά 3.3 g

Φυτικές ίνες 1.2 g

Υδατάνθρακες 8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Celebrate summer with Nico Moretti 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Versatile smooth soup

45 λεπτ.

Turmeric lime chicken skewers

1ωρ. 30 λεπτ.

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1ωρ. 30 λεπτ.

Curried carrot and ginger soup

40 λεπτ.

Tuna nicoise salad (gut health)

1ωρ. 15 λεπτ.

Scallops with pea purée

25 λεπτ.

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35 λεπτ.

Warm bulgur salad with orange dressing

40 λεπτ.

Lu ji chi (braised chicken wings)

25 λεπτ.

Freekeh and broad bean salad

2ωρ. 30 λεπτ.

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

1ωρ.

Chicken jalapeno party poppers

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων