Lentil and mint salad

Lentil and mint salad

4.4 15 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 55 λεπτ.

4 portions

Υλικά

extra virgin olive oil
60 g
lemon juice
30 g
ground white pepper
1 pinch
salt plus an extra ½ tsp
3 pinches
water
1200 g
split black lentils
200 g
cherry tomatoes cut into quarters
200 g
red onion cut into thin slices (1-2 mm - see Tips)
80 g
fresh mint leaves only
2 - 3 sprigs

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 297.1 mg

Πρωτεΐνη 12.8 g

Θερμίδες 1345.8 kJ / 320.3 kcal

Λιπαρά 16.1 g

Φυτικές ίνες 8 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.5 g

Υδατάνθρακες 26.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Viva la Vegan 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sichuan pepper and chilli salt squid

30 min

Mixed tomato and labne salad

24 h 20 min

Dukkah

25 min

Rice salad with warm mustard dressing

1 h 40 min

Shredded chicken and sweet potato salad with cranberry dressing

1 h

Quinoa tabouli

12 h 40 min

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

55 min

Prawn skagen (Scandinavian prawn toast)

25 min

Baked salmon cheesecake

26 h 35 min

Avocado sorbet (palate cleanser)

10 min

Herby potato salad with crisp topping

50 min

Shredded chicken noodle salad with green miso (Diabetes)

35 min

Εμφάνιση όλων