Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Steamed Pumpkin with Curried Lentils

Steamed Pumpkin with Curried Lentils
4.4 45 βαθμολογία
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
8 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • cumin seeds
    3 heaped tsp
  • coriander seeds
    4 heaped tsp
  • fine sea salt
    1 ½ tsp
  • fresh coriander leaf plus extra to garnish
    30 g
  • fresh coconut (προαιρετικό πεδίο) cut in pieces (2-3 cm)
    50 g
    3 Tbsp desiccated coconut
  • unsalted butter diced
    80 g
  • onions quartered
    300 g
  • garlic cloves
    2
  • cayenne pepper to taste
    ½ - ¾ tsp
    1 - 2 fresh green chillies, (6-8 cm long), deseeded, to taste
  • pumpkin deseeded, cut in 8 pieces with skin on
    1000 - 1200 g
    1000 - 1200 g butternut squash, deseeded, cut in 8 pieces with skin on
  • dried green lentils or brown or Puy
    300 g
  • water
    1000 g
  • roasted red peppers, preserved roughly diced (1-2 cm)
    250 - 300 g
  • crème fraîche (προαιρετικό πεδίο)
    130 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 13 g
Θερμίδες 1504 kJ / 358 kcal
Λιπαρά 17 g
Φυτικές ίνες 10.3 g
Υδατάνθρακες 33 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Great Taste On Every Level 72 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Simple Ideas 201 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Festive Nut Roast Wreath

Festive Nut Roast Wreath

4.8(65)

2 Std.

Churros with Chocolate Coconut Ganache

Churros with Chocolate Coconut Ganache

4.4(17)

1 Std. 5 Min

Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup

Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup

4.4(126)

1 Std. 15 Min

Mushroom Wellington

Mushroom Wellington

4.6(14)

2 Std. 20 Min

Crispy Korean Tofu

Crispy Korean Tofu

4.8(695)

1 Std. 20 Min

Baby-friendly Sweetcorn and Ricotta Fritters

Baby-friendly Sweetcorn and Ricotta Fritters

4.4(57)

20 Min

Veggie Wellington

Veggie Wellington

4.1(38)

2 Std.

Spanish Tortilla - Tortilla Española

Spanish Tortilla - Tortilla Española

4.4(119)

45 Min

Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad

Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad

4.6(212)

45 Min

Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

4.6(119)

1 Std. 15 Min

Spinach and Butternut Squash Roulade

Spinach and Butternut Squash Roulade

4.5(15)

2 Std.

Freekeh Risotto with Mixed Mushrooms and Sage

Freekeh Risotto with Mixed Mushrooms and Sage

4.1(8)

1 Std. 30 Min

 Εμφάνιση όλων